Hamilelik, haftalara göre 3 ayrı döneme ayrılır. Bu dönemlerden her birine trimester adı verilir. Birinci trimester hamileliğin ilk 13 haftasını, ikinci trimester 14 ile 26. haftalar arasını ve üçüncü trimester ise 27. haftadan doğuma kadar olan 40. hafta arası dönemi kapsar.
Bu 3 dönemdeki beslenme, bebeğin sağlıklı dünyaya gelmesi için önem taşımaktadır. Her trimester için farklı beslenme düzenleri oluşturulmalıdır. Çünkü gelişim evreleri içinde anne karnındaki bebeğin ihtiyaçları değişmektedir. Anne adaylarının, hem kendileri hem de bebekleri için, uygun dönemlerde uygun gıdaları alması daha doğru olacaktır.